17. März 2022 - Galerien - Autor*in

Butter – Purer Genuss

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Am Mittwoch, dem 16. März, hatten wir Frau Hofmann-Schuster vom Milchwirtschaftlichen Verein Baden-Württemberg als Referentin zu Gast. Neben vielen Informationen über Butter, gab es auch köstliche Kostproben. Als „Aperitif“ konnten wir  eine Zitronen-Buttermilch probieren. Danach gab es verschiedene Brotaufstriche, die einige Landfrauen vorher frisch hergestellt hatten. Wir kosteten von der Kürbiskern-Butter, Feuerbutter und Schinken-Knoblauch-Butter, natürlich auch mit frischem Brot. Als Nachtisch wurden die Butter-Schoko-Trüffel serviert. Der Abend war „Butter-Genuss-pur!


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